willywinki

Сбылась моя мечта - купила я металлические формочки для вырезки печенья, похвастаюсь своим богатством.

Тут два набора формочек по 6 штук - обычные и рождественские. А еще три отдельных формочки для печений с вырезкой. А еще я купила от жадности силиконовую лопатку и кондитерский шприц. А все потому, что не хотела платить за доставку. Экономила...
Зря я что ли формочки покупала? Вот и решила я печь печенье.
И какой можно сделать вывод? А такой, что маргарин нынче не тот. И трава была зеленее, и деревья выше и что там еще. Но если раньше всегда советовали в выпечку класть маргарин, то теперь - низзззяяяя. Или долго экспериментировать с разными марками, пока найдешь хороший. Даже не буду показывать то, что получилось на маргарине. Зато на маслице... мммм. И красиво, и вкусно. В общем, хвалюсь:

И если кому захочется, выкладываю рецепт:
100 гр. сл. масла растереть со 100 гр сахара и щепотью соли, добавить 1 яйцо, полпакетика ванильного сахара, смешать. добавить 1,5 - 2 стакана муки и 1 ч. ложку разрыхлителя. Хорошо все замесить.
Поставить в холодильник. Раскатать на присыпанном мукой столе. Вырезать формочками печенья и положить на противень. Я не люблю смазывать чем-либо или стелить пергамент, силикон - наше все. На силиконовом противне ничего не пригорит и возиться с лишним смазыванием не надо.
Температура в духовке примерно 200 градусов и выпекать примерно 10-15 минут (насколько духовка прогрелась). Воть.