Еще не поздно, день уже прожит...

Жизнь идет сумбурно, и бьет ключом (иногда по голове).

Пыталась сделать коврижку по переведенному рецепту, но что-то не совсем порадовало. Тесто оказалось очень тяжелым и очень плохо поднималось, несмотря на дикое количество дрожжей. При этом вкус потрясающий, запах специй сшибает с ног (в хорошем смысле слова), очень и очень приятный.
Подумала: а что если вместо дрожжей добавить разрыхлитель, и выпекать не в форме для кекса, а выливать на противень? Получатся прянички... Запах один в один.
Буду экспериментировать дальше.

Фаерфокс дома переглючил и перестал из дома отправлять комментарии.
( Read more... )