Творожный кекс

[willywinki]

Не удержалась и купила сегодня второй номер журнала с новой силиконовой формочкой.
И тут же , на радостях, испекла к чаю кекс. Ну да, журнальчик с обновкой, но кроме того еще была одна причина - никак руки не доходили сделать запеканку, зато к чаю захотелось сладкого. Вот и не дали творогу пропасть. :)
Вот такая красота получилась:

Сам рецепт (если кому нужно)
Брала рецепт из интернета, но по большей части его переделала под свои нужды:

300 г муки
150 г масла сл.
200 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
260 г творога 0% + 1 ст.ложка сметаны
3 яйца
Изюм
1 пакетик разрыхлителя
щепоть соли

Размягченное масло растереть с сахаром и ванильным сахаром. Добавить яйца, тщательно размешать. Добавить соль, творог, размешать. Добавить муку и разрыхлитель, хорошо размешать и добавить изюм.
Выложить в форму (или несколько форм) на высоту 2/3. Выпекать 55 мин. При t 180.

Comments

[willywinki.livejournal.com]

Да и вообще, ну эти джинсы... :))